Интересная книга и вкусное печенье

 Когда я решила вести блог,  думала получится обойти стороной посты на кулинарные темы, но не получилось, и вот он.
Наша Муся получила в этом году от Деда Мороза, в числе прочих подарков, одну очень занимательную книгу. Называется она "Готовим вместе с Петсоном и Финдусом".
Герои книги старичок по имени Петсон и его друг и помощник  котенок Финдус учат читателей печь пироги,  варить супы , и кисели и даже готовить морковный мармелад. Все рецепты очень простые и маленькие дети с легкостью справятся с теми заданиями , которые обычно выполняет котенок Финдус. Каждый рецепт сопровождается небольшим рассказом из жизни героев.
                        
                            Мы решили начать с имбирного печенья .

Пока Муся толкла в ступке гвоздику я приготовила сахарный сироп (сахар растворить в воде прокипятить , снять пену и охладить ) и соединила его с растопленным сливочным маслом.

                        Всыпали  специи и соду ,все хорошенько перемешали.

 Муся просеяла муку

 И  замесили тесто, которое целую ночь лежало у нас в холодильнике и ждало утра.

                                           Вот  что нам понадобилось для теста:
                                        
                                           150 граммов сливочного масла
                                           1 стакан сахарного сиропа
                                           1 стакан воды
                                           1 столовая ложка корицы
                                           1 столовая ложка молотой гвоздики

                                           1 столовая ложка молотого имбиря
                                           1 столовая ложка соды
                                           7,5 стаканов муки

                                           Утром мы достали наше тесто

     
 Муся раскатала его ( с моей помощью потому-что тесто в холоде становиться достаточно твердым, а раскатать его нужно тоненько , тогда печенье хорошо и быстро пропечется) .

                                          Ну а потом самое интересное

                                  

Выпекать при температуре 200-250 градусов примерно 5-7 минут.

По этому рецепту печенья получается много, а в плотно закрытом контейнере оно может храниться несколько недель, что очень удобно.

Немножко об этой замечательной книге. Текст и иллюстрации созданы шведским художником Свен Нурдквистом, а рецепты подобрала и написала к ним небольшие вступления Кристин Самуэльсон ,главный редактор кулинарного журнала "Gourmet".

Купить книгу можно в интернет магазине Лабиринт если , кто еще не знаком с этим магазином советую обязательно перейти по ссылке и познакомиться .

                                     
                                                 Спасибо!